ちょっと遅れたけど

今朝はシトシト雨ですが次第に強くなるとのこと。

いよいよ梅雨入りかな。

ジメジメ感は嫌だけど日本の国土にとって、

無くてはならない季節の雨です。

雨が降る前にと遅まきながらですが、

サツマイモの苗を植え付けしました。

ホームセンターなどでは既に一ヵ月前が販売のピークだったと思うけど、

ここ数年は自然薯仲間が自作した苗を融通してもらっています。

何てったってサツマイモは全てにおいて手がかからない。

同じイモなのにヤマノイモと何でこうも違うのだろう。

手っ取り早く自然薯を芽出しした畝を使いました。

先ず鍬で深さ30cmぐらいの溝を掘ります。

肥料はというと窒素成分は不要です。

ここに撒くのは米糠と過リン酸石灰のみ。

サツマイモの組織内には、

空気中の窒素を固定する微生物（アゾスピリラム）が共生していて、

自ら栄養分を作り出すのでほとんど不要です。

なのでちょっぴり副食的な肥料で前者は微生物の餌となります。

後者は野菜に欠かせないカルシウムを補います。

土を被せたらマルチを敷いて30cm間隔で穴を開け、

苗を植えれば作業完了です。

天ぷらにして食べるくらいなので、

安納芋と紅はるかを各10本植えただけです。

とはいえ戦中戦後の国民の胃袋を支えたサツマイモです。

しっかり育て秋には有難くいただきましょう。

＜　薯と芋美味にして胃袋満たす　＞