梅子黄（うめのみきばむ）

今日からは七十二候の一つ『梅子黄（うめのみきばむ）』です。
梅子黄（うめのみきばむ）とは、

梅雨入りと同じくして梅の実が薄黄色に色づく頃のこと。

梅雨という言葉の語源は梅の実が熟す頃の雨という意味です。

黴(カビ)が生えやすい季節なので、

「黴雨(ばいう)」と書くこともあるそうです。

昨日は一日中シトシト雨でした。

半日は三ヶ月ごとの経過観察の検診で江南の病院で過ごした。

それも尿検査をしただけで先生との問診は数分で終わる。

むしろ三ヵ月分の薬をもらうための病院通いである。

昨日から梅干しづくりに初挑戦しています。

昨年までは母が作ってくれていたが、

流石97歳ではやりきることが出来なくなり選手交代です。

完熟梅ばかりなら塩漬けを開始なのだが、

青梅ばかりで先ずはあく抜きから。

一晩水に漬けました。

ネットレシピでは数時間とあったが大丈夫かな。

梅が乾いてからマニュアルに従って作ります。

＜　診五分待ち十倍病果てなく　＞