これも猛暑の影響か

12月2日からは七十二候の一つ『橘始黄（たちばなはじめてきばむ）』です。
橘始黄とは橘の実が黄色くなっていく頃のこと。

橘とは柑橘のことで古くから日本に自生していました。

常緑植物であることから「永遠」を意味するとされ、

不老不死の実だといわれていたようです。

昨日は土の中の実を掘り上げました。

一つはショウガです。

元々沢山作るつもりはなく、

紅ショウガを食べたいと思って数株植えただけです。

大ショウガなのだが小ショウガ並みでした。

猛暑で水不足がたたったのか茎葉が大きくならず、

結果は目に見えていました。

マァ紅ショウガにすれば暫くは食べれるでしょう。

梅干しを作った時の紅液が残してあるのでそこで漬けます。

もう一つはサトイモです。

こちらは食べる分づつ掘っているが、

大玉は一株で数個でほとんど小さい。

こちらも猛暑で茎葉が満足に育たず小玉が多い。

東北地方では芋煮会をやるほど、

人気の冬の定番芋がサトイモです。

猛暑は「ヤマノイモ」「サツマイモ」「ジャガイモ」「サトイモ」「ショウガ」と、

根菜類のいずれも収量を減らしています。

＜　猛暑の災い人だけじゃなく野菜にも　＞