真夜中の坦々麺

皆さん、こんばんは。

以前、私の勤務時間を記載したかもしれませんが、私は夜勤ではありませんが、夜勤に近い時間帯の仕事をしております。

大体、平日は午前１時近くの帰宅となります。

そんな状態ですと、食事の時間帯もかなり不規則になります。

その代わり、思わぬ名店を探し当てることもできることになります。

私、昨晩にそんな名店と出会いました。

そのお店は「麺屋　鼎」。

先日、夜中１時近くに地元駅に到着した私は、ひどく体が疲れておりました。

タイ式マッサージでリフレッシュしたいと思い、旧知のお店へ。

珍しく店員さんは日本人のみで、７０分なら対応できると言われ、しかもオイルなら・・・と。

まぁ、非常に健全なお店ですので、深夜のお楽しみタイムはありませんが、この方の腕は本物でした。

体全体のだるさがまるっきり抜けたのです。

そして、せっかく体調回復した体によくないことをしてしまいました。

夜中の飲食。でもね。その日は食事は一度しか摂っておらずかなり空腹状態だったのです。

「日高屋」「吉野屋」ってチェーン店がある中で、唯一気持ちを動かせるお店が「麺屋　鼎」だったのです。

ここは、市内のラーメン大会で優勝したくらいのお店らしく、種類も豊富でした。

野菜ラーメンに気を引かれながらも「胡麻味噌坦々麺」と「小ライス」をオーダー。

麺は柔らかめにいたしました。

白胡麻がベースの味噌のため、それほど辛くはありません。

私は、自分のアレンジで酢とラー油、ニンニクを投入しました。これは好みによりますが、私は味がしっかりしてくるので好きなアレンジです。

それでも美味しいことには変わりはありません。しかも平日の深夜だというのにお客さんが途絶えないってのも人気店の証のようです。

私は小ライスを残ったスープにぶっこんで、おじや風にして楽しみました。

体のことを考えるとあまりお勧めはできませんが、でもうまいんだなぁ、これが。

他の客が頼んだ餃子もおいしそうです。

これはまた来るしかないな。