本日もカレーのお話『上等カレー』（大阪発祥のカレー）

さてさて、本日もクソ暑い残暑。

もっとも日照時間は明らかに短くはなってます。このピークが11月後半でしょうからね。

ちょっと前ならば１９時頃までは明るい状態なのに現在は18時過ぎれば薄暗い夕暮れですからね。どんなに暑かろうとも秋、そして冬ってもんは確実に近づいてるものなんです。

で、今回もテーマは『カレー』。

意味？意味なんてもんはありませんよ(笑)

意味はありません、今回も『カレー』がテーマ。

なぜならば、私が『カレーが好き』ってだけ(笑)

えーえー、大好きだからこそのテーマなんですよ(笑)

なんか悪いことありますか？(笑)

ってなわけで今回も私の独断と偏見でカレーがテーマ。

今回は大阪が発祥という『上等カレー』さん。



トロッとしたルーに玉子の黄味を乗っけたシンプルなカレー。



でもね、この玉子がアクセントになっているんです。

ちょいと書きませながら、ちょっとソースなり醤油を一垂らし。

なんとも懐かしい昭和のカレー。

玉子が滑らかさと辛さを中和する役割で、とろっとしたルーをシャバシャバさせていきます。

[珍事件発生]関西発！スパイシーな甘辛カツカレー！とろ〜り玉子にイチコロ！上等カレー　カレーに虜な生活＃６


神保町に行ったら、また食べたいカレーの一つです。





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