黒い森のロールケーキ☆ご両親の２２回目の結婚記念日に♪

わぁ～～入梅！？天気予報は雨マークが並んでいます。

さて、今日はとっても素敵な・・・というか、うらやましくなっちゃうようなオーダーをいただいたケーキのご紹介です。

結婚記念日のお祝い、ご夫婦のどちらかがケーキやお花を買ったり、お互いにプレゼントを選んだり・・・♪

普段なかなか出かけられないレストランでのお食事や映画やコンサートに行ったり・・・♪

でも、もし結婚記念日にこんなお祝いをもらったとしたら・・・・♪♪

ゆう君＆あいちゃんよりご両親の２２回目の結婚記念日に♪黒い森のロールケーキ

６月といえば・・・サクランボを使った「シュバルツバルダーキルシュトルテ」もしくは「フォレノワール」という有名なケーキ。

ドイツの有名な「黒い森」をあらわしたケーキで、ココアスポンジ、チェリーのコンポート、生クリーム、削ったチョコレート・・・材料を見ただけで美味しいよな！と思う銘菓です。

本来は大きなトルテ型（丸型）で作るこのケーキ。

でも広島へ送るので、思い切ってロールケーキにしてみました。

フィリングはアメリカンチェリーのコンポート♪

本来は赤ワインを使うのですが、今回はお酒は控えて仕上げにキルシュを使う程度。

アルコールは飛ぶのでこれなら小さな子供さんからOK！です。

このコンポート、ものすご～くおいしいのです。

アイスクリームや生クリーム、ヨーグルトやクリームチーズとあわせても美味！

特にバニラアイスとの相性は抜群です。

味にうるさい我家の息子たちも、バニラアイスとこのコンポートをデザートに出すとお皿をなめる様に(笑)きれいに食べちゃうほど。

グレナデンシロップとレモン汁を仕上げに少し入れると深みのある紅に仕上がります。

ロールケーキには生クリームを塗って、せっせと削って作ったチョコレートコポーを貼り付けます。

黒い森だもんね♪チョコはかかせません。

２２回目の結婚記念日ということがわかるように、クッキーで作った文字とハートをのせて出来上がり。

このケーキをプレゼントされた幸せなご夫婦＝広島のMさまご夫婦

このケーキをサプライズプレゼントとしてオーダーくださった方＝ゆう君＆あいちゃん（Mさま儀夫婦の双子の高校生）

ゆう君とあいちゃん、お小遣いを出し合ってご両親の結婚記念日をお祝いするケーキをこっそりオーダーすることに。

でもどうやってChemin♪にオーダーしたらいいのか・・・！？

そこで2人は叔母様である「rico花の教室」のricoさんに相談して、無事にその大事なオーダーがChemin♪に伝えられました。

そして計画はきちんと(笑)秘密裏に進められ・・・その結果・・・

６月１２日、結婚記念日当日、いきなり注文もしていないケーキを受け取ってしまったM様。

しかも当事者の双子ちゃんたちは2人とも学校で不在。

ちょっとしたパニック(笑)だったそうです。

でも幸せ～なパニックですよね！！

Mさま、ご結婚記念日おめでとうございました！

ゆう君、あいちゃん、こんな感じでよかったかしら？

お2人が額をつき合わせて？ヒソヒソ(笑)と計画をねってる様子を想像してしまい、作っている間ニコニコ顔が緩みっぱなしでした。

かわいらしくて（すみません高校生には失礼だったか？）、けなげな想い。

ricoさんにもご協力いただいて無事にお届けすることができてうれしいです。

オーダーありがとうございました！