お弁当作ります

28日は激しい雨で被害が発生してます。

新潟市内も雨脚は強かったです。それでも週間予報も遂に傘マークの出番が減って来てます。

梅雨が明ければ作業再開です。

食いしん坊仲間がパスタを食べたいらしく先回のフレッシュトマトでアマトリチャーナを作る事になりました。

サブおかずのお弁当を作ります。

夫や私と同じ自営業の母親育ち、手作りのお弁当は少し嬉しい筈です。美味しそうなものが通勤途中のお店に並んでます。買えば簡単。それにお安い。そこを面白がって予算内で作る。ボーーーッとしている頭をフル活動。

晴れたらバーベキューだけど焚火台は水が溜まりお天気も未だスッキリしません。ゆかりは買い物カゴに一つ分溜まったイタリアトマトの加工を始め冷凍保存の担当です。私は自分がこの時期食べたい物を選ぶ係り、美味しいツボが似ているので大きく違うことは少ない。

これがお題で届きました。キジハタ?魚屋さんの店頭でも滅多に並んでません。

夏だから大型のカワハギの肝かアイナメならお刺身と皮パリで焼くのに、箱に数匹いたので先ずお刺身で頂き、他は下処理だけしてチルド室へ入れて置きました。

お隣にあった割烹のご主人が好きな食材でした。白身で癖が無い。ブツ切りしてイタリア風の煮込みだと簡単。

 

天候不順で業務用の青シソが10枚×10束で1300円税抜きでした。ハウス栽培でしょうが人手不足かしら。20年以上見続けていますが過去最高値、確実に野菜は長雨の影響を受けてます。我が家は家庭菜園のお陰でいつもと変わらない、育ったら食卓に好きな献立で食べます。

お弁当箱に何を詰めようかしら。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

孫が生まれました

 

早朝前日入院し陣痛に耐えている連絡が有りました。

今回は前回と同じ帝王切開になる予定、28日お昼近くに連絡があり無事次男が生まれました。最初から生まれても退院するまで会えそうも有りませんでした。こんな時代何です。リスクは避けていくしか無い。

観光は解禁に成っても病院はまだ無理のよう、出産時に廊下でウロウロしてあげる約束は果たせませんでした。世界中で有効な薬を探して居ます。リスクを避けて行けばその先には有効な治療法が確立します。信じてます。

春からずーーと人混みを避けて暮らしてきたのに、自宅に戻ったら数日でも美味しいものをこしらえに長女は行く予定です。なので夫と私作り置きを食べ切ったら目玉焼き定食です。ダイエット週間と思えば簡単、此処で寿司屋さんに蕎麦屋さんステーキ屋さんに出向く誘惑を断つ、歩いて行ける所に新潟駅が有りその手前のけやき通りには色々揃っています。

自分の事が自分で出来る程度で無理が効か無い身なのでおとなしく留守番してます。夏は水やり当番が必要です。それでも小売業は止めているので時間に余裕は有ります。働き方変えて本当に幸せです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。