一か月くらい前になるんだけど、マンションの１階にあるお店を新規開拓してみました。
「ヴィーガンワッフル」「ヴィーガンカヌレ」と見えますね。
「卵・乳・砂糖不使用」ともあるとおり、動物性由来の原料を一切用いないスイーツのお店です。
「ARTESTAND（アルテスタンド）」さんというお店です。
これがその「ヴィーガンカヌレ」。
カヌレは実を言うと昨年暮れに初めて食べましたが、適度な硬さの中にもふんわりとした食感があって美味しいと思いました。
（人生初カヌレはこのとき）
スコーンも美味しそう。
ワッフルも色々な味が揃っています。
これは缶入りの紅茶葉なんだけど、ノーベル賞の晩さん会で振舞われ、スウェーデン王室でも愛飲されているという「セーデルブレンド」というブランドだそうです。
こちらのお店ですが、２月に開店したばかりだそうで、店内を見ても、道内各局のキャラクターの人形とかがなかったので、ひょっとすると、まだどこの番組でも紹介されていないのかなと思いましたが、紹介されるとして、「発見！タカトシランド」と「イチオシ!!」の「しあわせ散歩」だったら、「タカトシランド」の方が向いているかも。
「しあわせ散歩」でもいいのかもしれないけれど、オクラホマ河野君と土屋アナの食いしん坊コンビにはちょっと物足りなさそう。
そんなこともあってか、店員さんに、お店のことを知ったきっかけを聞かれたのだけど、先月、HBCの佐藤彩アナがインスタで紹介していたので、「インスタでこちらを紹介していた方がいて」と答えておきました。
いずれ、どこかの番組で紹介されるのを楽しみにしたいと思います。
で、何を買ったかというと、こちらのワッフル。
数年前まで、スイーツの中でもワッフルは苦手だったんだけど、ようやく最近克服できたので、記念にと思って買いました。
（ワッフルが苦手になったきっかけ）
因みに、もう一つの「ゴボウサラダ」は、未だ克服できていません（苦笑）。
「さわやかレモン」という商品でしたが、酸味は全く感じられず、甘さを適度に和らげてくれているような、名前のとおりのさわやかな風味でした。
次回は、カヌレかスコーンを買ってみます。
ワッフルとごぼうサラダが苦手になったのは、
シチュエーション的なものだったんですね。
かぜで肝炎なんて相当マズいところでしたね。
ところでヴィーガンワッフルはどうやって甘みを付けているんでしょう？
砂糖がダメなら…水あめとか？
こんばんは。
２６年も前になりますが、あのときのことは今でも鮮明に覚えています。
本当に辛かったですが、Ａ型とかＢ型じゃなかったのが救いでした。
本当、甘さの秘密は謎ですね。
次回、行ってみて聞いてみたいと思います。