朝の雨は９時過ぎには上がった。
八月の空に燦々と太陽が輝いていた。
イカとトマトのレシピを探す。簡単で中味が濃いレシピないかなぁ～
◎イカのスペイン風煮
【材 料】
イカ２はい 玉ねぎ１個 トマト水煮缶４００ｃｃ１缶 にんにく２片
バージンオイル大１ 白ワイン大１ 塩・コショー適量
【作り方】
①イカは内臓を除き、薄皮をむいて１ｃｍの輪切りにする。脚も切りそろえる。
②玉ねぎとニンニクはみじん切りに。
③フライパンにオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。ワインと塩・コショーを加え、さらに炒める。
④トマト水煮を加えて煮込む。
