サンマの蒲焼き

　
今夜のディナーは？　ピカッとひらめいた。

蒲焼き！

広丘のデリシアでサンマ三匹、三枚おろしにと頼む。１匹１１８円なり。



作り方：切り身を半分にカット。両面に小麦粉まぶす。

フライパンに油を熱し、皮の方から焼く。

火が通ったら味付ける。

醤油大２＋砂糖・酒・みりん各大１

最後にゴマをふりかける。