おから味噌完成！

　３月１０日仕込んだおから味噌。

半年経過して出来映えを確認した。

まあまあの味。

さっそく秋なすとミョウガで味噌汁を作った。

　作り方はネットに載っているが、

おから２００㌘　米麹４００㌘　豆乳１００ｃｃ　塩７０㌘で。

ボウルで混ぜる。

ジッパー付きの袋に入れて保存？。