休んじゃダメよ

これはタブレットで撮影

先週サボって、お客様が引き返して行かれた失敗をしたが、今日の土曜だけ1000円ランチ来店なくしょんぼり。

しかし、Google mapに店の写真を掲載する写真撮影を依頼してあったので、一押しのメニュー。

魚か豆腐がメイン。副菜２つ。ご飯と汁物。ケーキと珈琲（紅茶）

なんか本物のカメラマンみたいだ！　

へちま出来るか？

今頃花をつけ出した。雌花雄花がたくさん咲かないと実がならない。今年は無理かもね

新米上手に炊けた

新潟こしいぶきの新米

ちょっと小粒ですが、もっちり米の香りが口に広がります。なにもつけずに食べました。

かるくすすいで、水には１０分浸けて水を切り

炊飯器で白米炊くモードで、無洗米ではありません。

ちなみに、お米はピンとたった固めが好き、柔らかいのがいい

それぞれ。新米の美味しさは今だけね。

天高く　店主は肥えたくない　秋です。

煮干で出汁をとる

水に煮干（上等でなくていい）、日高昆布（出汁用か早煮昆布）適当

２時ほど水につけ

火にかけ、沸騰したら火をとめて、取り出す。

いい味よ。吸い物にもできる。私は大根の味噌汁がスキ。

昆布煮たけど、いまいち。五目豆にいれる程度。

揚げたら油が飛んで火傷する。乾燥した昆布は揚げても大丈夫よ。

煮干まだ再利用していない。カルシウム一杯あるよね

 

青空を雲が、

秋晴れのいい天気ですが、めっちゃ暑い。季節の変わり目体調に気を付けよう。明日は台風が来るらしい。

本当に青さがきれいです。雲がゆったり流れてゆきます。

今朝は体操が終ると、自分よりアゲハチョウの幼虫にご飯。

新しい山椒の葉を入れて、下の新聞紙を取り替え、一匹ずつ移動させる。

小さいのは素直、ちょっと大きいのは反抗期、緑のは素直。

反抗期のは葉にのってないときがある。のせるとバリバリ食べればほっとして、じっと動かないと心配になる。

反抗期は緑になるときは、あまり動かない。

緑の幼虫は、サナギになる前に体の液体が下に落ちている、そして夜サナギになる。

サナギ=２　緑の幼虫=２　黒いの=５　全部で９匹

けっこう大変、お腹へって貧血しそうだったわ