今日は、教室が休みです。昨日、教室をしたいとのことだったので、
メニューを決めて、部屋の準備も終わった時に、教室休みと連絡が入る。
よく、突然キャンセルで店は大変なんてニュースがありますが、まさに、気持ちが良くわかる。前日キャンセルというのも、私は困る。食材準備して、盛り付けをこうしてと考えておく。それだけじゃない。部屋を掃除したりの準備もある。まいった！
鯛の切り身を蒸す料理にしていたのですが、鯛が！！！
商売なんだから仕方ないと思うしかない。たまにはいいかな？とぼやいてみました。
ニュースで、オリンピックが開催できるかどうかささやかれるようになってきている。
日本は新型コロナウィルスが下火になったとしても、海外は今から急速に増えているところもあるので、どうなのでしょうか？ 私の考えでは難しいと思うのよ。
トップの人は、絶対やると言えばいい。しかしその下で準備する担当者たちは、中止になったときのことを考えなければいけないでしょう。
全体と先を見据えられないトップの下で働く人たちは大変だなと思った。
もう食べれる。
朝 生姜のせ豆腐
八王子は田舎なんだよ、都心じゃよく見かけるよ。
夜はサッポロ一番塩ラーメン（キャベツ・平茸・豚肉）