9月13日（月）晴れ【健康と食事について】
今日はこの辺りは爽やかな天候です。猫たちもお昼過ぎまで、境内散歩を楽しんでいまして、今はぐっすり寝ています。
（みなお行儀が、良いですね）
さて、檀家さんの少ないお寺ですが、このところご葬儀を毎週つとめさせてもらっています。
実は聖徳太子様について、書かせていただきたいのですが、まだ数冊読んでから、書かせてもらいたいと思っていますが、このところ、時間がありません。
最近『最強の食事術』という本を読みまして、自分自身にとりましても、読みっぱなしにしないで大事な点をまとめようと思い、まとめてみましたので、参考にしていただければと思います。ご著者の許可を頂いていませんので、もしクレームがありましたら、ご一報くださいませ。
『最強の食事術』（満尾 正著 、小学館）を参考に、まとめてみました。
＊血中ビタミンDを増やすことは大事
カルシウム退代謝を正常化し骨を強くする
免疫力の増強
がん、感染症、自己免疫疾患の予防
動脈硬化、心臓疾患の予防
鬱病など精神疾患の予防
脳神経を守り認知症を予防
筋力の低下を予防
〇ビタミンDを多く含む食品
お魚（まぐろなどは水銀があるので、なるべく小さい魚）
いわし、サンマ、サバ、
ヒラメ、タイ、ウナギ、
卵、牡蠣、タコ、等
〇日光浴 あまり浴びすぎない。（15分～30分位）
＊マグネシウムは大事
細胞のエネルギーを産生するために必要
〇不足する理由
食品に含まれるマグネシウム量の不足ー加工食品などにはない、
ジャンクフード×
ストレスによる消耗
医薬品の使用による消耗
〇不足による弊害
筋肉の収縮（肩こり、こむら返り、筋肉痛等、夜中に足がつる等）
心臓の不調の原因
血糖値が上昇して、糖尿病にかかりやすくなる
不眠症（ベンゾジアゼピン系の睡眠導入剤や精神安定剤は、認知症の原因になりうる。
＊この点については、私の知り合いにも睡眠導入剤を常用して、認知症になった方が数人いらっしゃいます。因果関係は断定できませ んが。）
〇マグネシウムを多く含む食品
緑色の濃い野菜（ケール、ブロッコリー、ほうれん草、ゴーヤ等）
ひじき、海苔、昆布、わかめ
納豆、味噌、豆腐 大豆製品
青魚、タコ、牡蠣
アボカド、バナナ、ナッツ（アーモンド、カシューナッツ、松の実、 ビスタチオ、シード類（但し市販のミックスナッツは塩分と酸化した 油に注意。無塩の高品質は良い））
玄米
自然薯
〇硫酸マグネシウムの入浴剤ー例エプソムソルト等（＊私も早速試してみました。夜中に一度は起きていましたが、夜寝てから朝起きるまで、一 度も途中で起きません。このタイプの入浴剤は体の芯から温めてくれるのかもしれません ね。）
＊亜鉛は大事
体を酸化から守るさび止め
有害金属を体から排出
免疫機能の維持
〇不足すると
網膜に多いので、不足すると視力の低下
認知機能に影響
臓器そのものの機能を低下させる
高血圧、リウマチ性関節症、胃潰瘍、骨粗しょう症、味覚障害、
前立腺がんの発症率があがる
糖尿病にかかりやすくなる
鬱病
水銀やカドミウムが溜まりやすくなる
〇亜鉛を多く含む食品
牡蠣、豚レバー、卵黄、アーモンド、ピュアココア、ごま、
＊食べない方がよい物
加工食品（亜硝酸ナトリウムは発がん性―ハム、明太子、
リン系の添加物ー心筋梗塞が起きやすい、腎臓機能）
化粧品、シャンプー、ボディソープ、歯磨き剤、等等 リンを使われていないか注意
有害金属の体内蓄積
〇有害金属の蓄積による悪影響ー認知症
アルミニウムの食器は使わないようにするー認知症の原因
ニッケルー各種アレルギー、注意：化粧品に多く含まれている
〇注意する食品
糖質（甘いお菓子等）ー肥満は免疫力を下げる、あらゆる病気に直結します
ポテトチップス、フライドポテト等ー心臓疾患
人工甘味料
〇発酵食品は大変良い
〇朝食軽く、夕食軽く、昼食はしっかりが理想
（午前4時から正午までー排泄の時間、正午から午後8時までー消化の時間、午後8時から御前4時まで吸収の時間、という区分からのご意見です。）
しかし、昼しっかり食べるのは、働いている方には大変でしょう。定年退職なさってからは実行できるでしょうが。因みに私は朝は玄米餅一個だけですが。
新型コロナウイルスに感染しないようにすることも大事ですが、免疫力をつけることも大事と思います。毎日の食事は大切です。
どうぞ、お互いに気を付けあって、命を全うしたいですね。
