ピザを焼く

　　上に乗っている緑色で細いのがパクチー

　
　

　今年　初のピザを焼いた。

　焼いたのは既製品のマルゲリータ。

　いつものように、薪ストーブの窯の中に炉台置いてビザプレート
を乗せて。

　

　焼き上がったピザに、ポットで育てていたパクチーの苗10本ほど
を間歩いて置いて。

　食べてみると、マルゲリータの味だけでパクチーの味はしなかっ
た、まぁ　まだもやしのようなものですから無理も無い。

　パクチーが大きくなるのを待って、また挑戦だ。