干し椎茸をレンジで戻す

ピエンロー鍋をつくろうと思い、干し椎茸を戻す。

農家直伝！干し椎茸の早くておいしい戻し方

1. 干し椎茸はさっと水洗いしてから同量の水を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで3分加熱します。

2.15分位おいたら出来上がり～。

砂糖を入れるという方もいますが旨みが半減してしまうそうです。（椎茸農家さん談）
●時間がある方は、レシピID：887104 「農家直伝！干し椎茸の旨みが増す戻し方」がオススメ！
このレシピの生い立ち
椎茸農家さんに教えてもらいました。
レンジとは意外でした！