お椀にもって

炊きたてをお椀でいただく。

土鍋は蓋をしておくとなかなかさめない。

お椀にもって何杯も、温かい。

夕食。

土鍋で弱火30分蒸らし20分の有機古玄米。15分高温焼き昆布、板海苔。海の精少量。

お椀に３杯。

蒸らし終わって蓋をとったみるとふっくらしている。

直接食べるとさめるのが早いのでお椀にもっていただく。

昼食。

弱火でフライパンで焼いたおやき、板海苔。海の精少量。。

焼いた餅の中身がさらに柔らかくなった食感。

焦げる前で火を止めたがフライパンに少しこびりついた。

廃棄が多い。