つくばで開催された、つく市、で近江屋様の焼き芋を購入。その他の自然栽培の農産物も購入。
どうもありがとうございました。
今日は、時々晴れ間、穏やかだった。苗代の草刈りは終わったようだ。
昼食
有機玄米自家製不良品。自然栽培ジャガイモとネギ、エダマメ、マイタケの無味煮物。海の精少量。
午後の近江屋様の焼き芋。ほくほく系。
夕食
有機玄米自家製不良品。ガンモドキと自然栽培エダマメ、昆布の無味煮物。海の精少量。
つく市で買い物してから、リッツン様で昼食をいただいた。手のかかった料理、おいしかった。
どうもありがとうございました。
今日も晴、穏やか。
作業場の周りの掃除をした。
ーーー緑のしるべ冬号ーーーの回覧がまわってきた。その中に、
強靭化ハウス
について記載されていた。
風速36m/s以上に耐えられるすごい強度のハウス。
県が推進している。
抜粋すると、
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これから新設、再建に当たっては強靭化ハウスに限定して支援していく
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具体的な支援策については県南農林事務所農業振興課ホームページ等をご参照
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強靭化ハウスを選択するのが良い。
値段が高そうだが、吹き飛ばされるおそれが低下するならこれしかない。
昼食
有機玄米自家製不良品に刻み昆布少量。海の精少量。
午後のミカンとキンカン2個、もぎたて。
夕食前菜
自然栽培ジャガイモとカブ、エダマメの無味煮物に刻み昆布とネギの薬味。
夕食
有機玄米自家製不良品。自然栽培エダマメとマイタケの無味煮物。海の精少量。
今日は午前中は快晴。午後曇。
大きな雑草が枯れてきた。
稲刈りができるようになった。
山あいの田、ようやく枯れてきた。涌き水があるようだ。
昼食
有機玄米自家製不良品。低農薬レンコンのゴマ油炒めに自然栽培一味唐辛子。海の精少量。
午後のミカンとキンカン。もぎたて。
夕食
昼食の残り。
夕食後、ミカンとキンカン。
一味唐辛子が辛い、と言うが、それほどでも。
辛ければ、かけなければ良いのに。
目覚めの飲み物、やめられないで今日も。昼食まで飲食しない、が目標。習慣的に飲んでしまう。葉物野菜に塩ふり、野菜炒めに塩ーーーーー減らすのは塩、とわかっていても。初めから食べなければーーーそれは真似しない。
今日も晴、午後曇、風もなく穏やかだった。
外の仕事で、昼食は鹿島神宮近く老舗自家製麺の蕎麦屋様。
昼食
ざるウドン大盛り。七味唐辛子をタップリかけて。辛い、辛い、付け汁も強烈、といっても、そうでもない。
夕食
ヨモギ入り有機玄米餅購入品に有機醤油少量。
昼食後、喉が渇いてユズジュース。
蕎麦屋様でウドンをいただくときは、
海の精持参で。
家で食べるように極少量の塩分だけで。
水分を取りすぎると真夏の時のように脱水症状が出る。とめどもなく水分が欲しくなる。外ではきつくなる。
それでは塩分を入れれば水分を引き付けておけるので、脱水症状は出ない、と思って取りすぎると喉が渇くので水分が欲しくなる。
冬、寒く汗をかかない季節に塩分は最低限で極少量をとれば良い。発汗しなければ脱塩しない。
数週間前まで、増塩で真夏の食事ように水分ガブガブ飲んでは疲れていた。それが今は微量の塩で水分もいらない。
見習って習慣を少しあらためないと。目覚めの飲み物、午前の飲み物、昼食後の飲み物、午後の飲み物、夕食後の飲み物。どう考えても飲みすぎ。
今、寒くて脱塩はおきない。いつも増塩なので水分が欲しくなる。
薄味にしないとたいへんだ。
まず、減塩から。言うのは簡単。
実際やることになるとーーーーー
味は素材を楽しむ、と言われても、実行となるとーーーーーーーー
