料理教室 アダージョの森の花たち スノーフレーク

今日は、妻の料理教室の日だ。春の会席料理をつくったとのこと。

アスパラガスの白味噌漬け、切り干し大根煮物、もずく、クレソンと揚げのお浸し、鯵フライ、大根おろしウズラ卵、

真ん中が、鯵のなめろう（なめろうとは、房総半島沿岸部周辺などに伝わる郷土料理で、たたきの一種である）、たけのこご飯、カブのすり流し

 

アダージョの森の今日の花は　スノーフレーク

ヒガンバナ科　レウコユム属　別名スズランスイセン

よく似たスノードロップとは全く別の花。スノードロップは早春に花を咲かせ、既に散ってしまっている。