かれこれ30年以上は読み続けている林真理子せんせの♪美味しいデザートレシピ付き恋愛小説♪ 是非お試しあれ～
こちらも嬉しいカラー印刷です。
特に印象に残った一節を～💓
「恋はデザートみたいなもの。それがなくても生きていける。なかったら寂しくてつまらない人生」
だけど。 ここから先が大切です！！
「デザートは主食にならない。たまにそんな子がいる。ご飯🍚やパンは食べなくて、甘いものだけで生きている人。恋多き人なんて言われても、そういう人はいびつで哀しい。
…
でも今なら分かる。主食があるからデザートは美味しい。 ちゃんと自分の力で立って生きていくから、恋は素敵」 (集英社文庫 2008年 259ページ）抜粋ではなく要約しています
レシピ写真を見たら、主食の前にデザート欲しくなるけどね。(笑）
そういう訳でして、真理子せんせのアドバイス通り、主食はしっかり食べよう！
先週金曜日の献立は、
①そうめん
②フライドチキン(我が家の庭で採れたミニトマト、他はキウイフルーツ、レタス、レモンも一緒に♪）
③サラダ(トマト、もやし、パクチー）
そう、実はパクチーは、この日に初めて我が家の食卓に登場したのでした！
もやしとパクチーは、さっと茹でて、すりごまをトッピング。
金曜日も暑くてあつくて💦
仕事が終わってからご飯を炊くと、夕食が遅くなるなぁ…と思った時、ひらめきました！
「そうだ！ 主食はご飯じゃなくて、そうめんにしよう！」
3分程度でゆであがるし、すぐ食べられます(#^^#)
この日は汁物はなし。
フライドチキンは冷凍ものをレンジでチン。
もやしサラダは、韓国料理で前菜のように登場する、小皿に似ている味がしました。
パクチー効果かな。
この時点では、まだ林真理子せんせの著書は読んでいなかったのですが、(先に紹介した角田さんの「彼女のこんだて帖」を読んでいました）
偶然にも 食後のデザートを準備していたのです！
「凍らせて丸ごとフルーツゼリー」の甘夏と ミカン缶詰、フルーツミックス缶詰を冷蔵庫で冷やし、透明グラスの器に盛りつけると、自宅で簡単、さわやかデザート完成！
ただ、それだけで、いつもと違う食後となりましたわ～💓
更に驚くことなかれ！
翌朝、仕事へ行くと、その日は利用者様の誕生日会。
それはいいんですが、メニューは「そうめん」 (施設提供の昼食メニューの他に）
そうめんは、私が茹でました(笑）
利用者様が召し上がられた後、スタッフも御相伴にあずかりました。
ついでながら、こちらは8月3日(木曜日）の夕食メニューです。
ミートスパゲッティと、いつもの野菜たっぷりキャベツスープ
台風8号は去りました。
いつもの夏が戻ったかのように、蝉の大合唱です。
今日も一日良い日となりますように❤
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