イワナと鮎を頂きました

ご自分で釣ったらしいのですが「自分では食べないので・・・」と
沢山のイワナと鮎を頂きました。

早速焼いてみます。

イワナはワタを取り下ごしらえ済み、１匹づつ分けて冷凍保存されていました。

こんなに沢山。

これは絶対炭で焼いた方が美味しいね。

でもバーべキューの道具をセッティングするのは面倒です。

仕舞ってあった七輪を使うことにしました。

外の玄関前で焼きます。まず2匹のイワナから。

美味しく焼けました。

折角、炭を熾したので「もっと焼こうよ～」

今度は鮎。

遠赤効果でパリッと焼けます。

本当は川魚はあまり得意ではなかった夫も
「全然生臭くないね～」と・・・

 

〆は鯛で・・・

やっと過ごしやすくなった昼のひと時でした。