片栗の花

一昨日庭のカタクリが咲いた。しばらく寒くてつぼみのままだった。
料理に使う片栗粉は馬鈴薯のでんぷんであるらしい。
保育園の仕事をしている頃、片栗粉をといて食紅を染め小さなビニール袋にいれ感触遊びをしているのを見せてもらった。子どもたちが「ぐにゃぐにゃ」する感触をおもしろがっていた。
私は年配の保育士さんと話していたら、若い保育士さんがカタクリの花と片栗粉、馬鈴薯の関係がよく理解できないようで、片栗粉は「栗から？」とか言っていたので・・なんでもかってにしゃべるのも・・・と反省した。