昨日のパンは、もうほとんどなく、今日もパン焼きの1日。
いつも使ってるホシノは、起したてなので、もう少し冷蔵庫でお休み。
今日は久しぶりにパネトーネマザーで、600g分の粉を捏ねた。
ゴマ入りの生地にして、ソーセージパンと、カイザースタンプ(ロゼッタ)を押しもの。
カイザースタンプは、衝動買いしたものだが、ただの丸パンも、
ちょっとおしゃれになるから、いいかも~♪
パンも2~3種類作りたいのだが、さすがに何種類も捏ねるのは面倒なので、
生地は1種類で、成形などを変えている。
ソーセージパンは、さっそく今日のおやつ