ゆず

花ゆずをたくさん頂きました。我が家のベランダゆずは、まだうす緑のうえ、実ったのは２個。えらい違いです。

このゆずを使って、ゆず胡椒を作りました。辛くてさわやかな味。癖になります。



そして、もう１つ、ゆずピール。このゆずピールとゆずの果汁でゆずケーキを作ろうと思って。大事に瓶に入れました。



今日は、時間があったので、冷凍庫のりんごの芯と皮一掃して、アップルジェリーも作りました。



今日は雨が降って寒い１日でしたが、キッチンで１日ことこと火を使っていたので、家の中は暖かでした（笑）