慌しい日

急に寒くなった今日、上の子のスキーを買いに行った。今日行けば、１５％ＯＦＦなので、ウエアから、板、ブーツまで全部取り替えなので、この日は外せない！！

結局下の子のスキー用ヘルメット（２代目）や上の子の水着も必要だったので、買い物に時間がかかること、かかること！！ビンディングの取り付けだけでも１時間待ち。

やっと帰ってきたのは４時前。さあ、夕飯どうしよう・・・・スパゲッティにして簡単に済まそうと思ったのに、下の子の一言「ピザがいいなぁ」に負けた・・・甘いと思うけど、そういわれちゃうと、作らないわけにはいかない。

さすがに時間が無かったので、今回はイースト使用。寒いので、発酵時間が不安だったが、温かめのお湯でこねたら、発酵の早いこと早いこと！！発酵過多になるところだった！！（大汗）普段ゆっくり発酵に慣れているので、かなりキケン。



ベーコンとソーセージのピザは、チーズやトマト缶さえあれば、家にあるもので作れるので、意外に楽なことも判明。

セモリナ粉入りの生地で、ピザ意外にセモリナブレットを作るのも、最近の我が家の定番。