夏野菜

ダンナの実家から、たくさんの野菜が届きました。とても、家だけでは食べきれないほど!!（トウモロコシ１８本!!）

おすそ分けしても、冷蔵庫に入らない分は、すぐに料理してしまいます。ナスは焼きなすにして、たっぷりの紫蘇の千切りをのせて。ピーマンも焼いたら、ドレッシング漬けに。トウモロコシは茹でておいておくと、おやつ代わりになくなっていきます。残ったら、おしょうゆをつけて焼いて、焼きトウモロコシ。

プチトマトは、そのままが一番!!

今日の夕飯も夏野菜がたっぷりです。