プルーン

お店でお手ごろプルーンをみかけ、すかさず３Ｐ購入。いつも置いてある果物じゃないので、１回見逃すとそのシーズンはお目にかかれないこともある。



さっそくプルーンジャムに。いまいち色がきれいに仕上がらなかった。味はいいんだけどなぁ。残念。



でも、副産物のジュースは思いっきりきれいな色。もしかして、煮すぎた？ジュースはアガーでゆるめに固めて（といっても酸味がきついので、アガーは少なくはしていない）飲むゼリーに。子どもたちの大好物。思いっきり瓶を振って、ちゅるっと飲むのがいいらしい。



残った種のいくつかを、きれいに洗って、種マニアの下の子へ。「いる？」と聞いたら、大喜び。種のコレクションボックスへしまった模様（笑）