抹茶カステラ

１５センチ角型だと、しっかりとした高さが出て、非常に満足。

はっきり言って、こんなのは、自己満足以外の何物でもないんだけどね。




色はきれいに出たけれど、味はもう少し抹茶っぽいほうがいいかな。でもそうすると卵の泡が消えやすいし。難しいところです。



肉団子（市販品）、卵焼き、大根葉とじゃこ炒め、かぼちゃの塩蒸し、ニンジンとピーマンのきんぴら。