プリンを作るぞ！

年末に買い込んでいた安売りの卵１５パック。

正月を過ぎて、

まだ４パックも残っていた。

賞味期限が気になる。

そこで、

一挙に使うことにした。

まず、

プリンを作ろうっと。

生クリームも、

値引きされたものを、

しこたま買い込んでいる。

材料は、

卵４個・生ミルク２００㏄・牛乳３００㏄・砂糖７０ｇ・バニラエッセンス少々。

６個分だ。

今回は卵を９個使うことにした。

生ミルク他は、各２倍だ。

これで卵はほぼ１パック消費できるぞ。

カラメルソースは、

作り置きががまだある。

プリンは、

作りなれている。

材料をボールに入れて泡たて器でシャッシヤッ！シヤー！

裏ごし器を通して、

続いてカップに（１００均で買ったもの、便利だよ）入れて、

スチームレンジにあとはお任せ。

その間に、

ベークドチーズケーキに取り掛かろうか。

こっちは初めてだ。

いくら元コックの私も、

菓子作りは専門外。

とにかくレシピ通りにやっときゃ、

お菓子は失敗しないものだ。



それはそうと、

チーズケーキづくりの顛末は明日ということで。

今日のレポートはここまでにしとくかな。