本日のランチ。
ソースは当ブログでも書いた(と思う)自称サバーニャカウダ。アンチョビでなくサバを使う、だからサバーニャカウダだ(笑)
サバって、塩焼きとか味噌煮とか、和食なイメージだがニンニクとも合う!洋食にもなる。
そもそもサバはノルウェー産だもの。それを使えば外国料理なのだ。
少ししょっぱかったが美味しのだった。
向こうはお連れさんのドリア。ちょっと味見したが、あまりお金のかかってないベシャメルが、家庭の味っぽくて悪くない。
それはそうと、およそ半月ぶりの再会ランチは、話も尽きず楽しいのだった。