名もない小路にて。

昨日、血抜きをした。
特に気にしているコレステロール値を含み中性脂肪、肝数値は概ね良好。ひとつ、若干異常となったのが尿酸値。UA：3.7～7.0とされるべきところが7.2。7.5位までは様子見と医師は言うが３ヶ月前もそうだったのでやはり気にしておいた方が良いかも。

ともあれ、前日は酒を抜いたので、補給する。

名も無い小路の、とある店にて。
突き出しはお煮しめときのこ汁。ここの女将さんの味付けは独特の甘さがあって美味しい。
その後は手羽先を焼いてもらったのだが、骨が除いてある手を尽くしたもの。これも旨かった。

ブログを見て、知人らは名も無い小路とはどこだと尋ねる。
その都度、住所を告げ回答しつつ、実は本当に名前がない（と店の方々は言う）のだと言い訳も。

どうして店名を書かないのかと問われることもしばしば。
良い機会なのでポリシーをちょっと。当ブログはお店を食べ歩きリポートする、というのとは趣旨が違うので、個店の名称はその店が広告やSNS等で自らをＰＲしていない場合は、その名を書かないことにしている。ただし自由軒のように広告なんか出してないのに様々なものに取り上げられ著名である場合は別。また地域の同業組合のようなものに加盟し名前が世間に露出してる場合も同じ。

話は戻るが

ふと思えば「名も無い」は言うに値しないという意味で、その当人が謙遜して使う言葉。外の人間が使うべきではないかも知れない。
なのでこれからは「名のない小路」としようか。

ゆるくて酸っぱいポテサラ。

効いてるんだかどうだか分からないが近年続けている酢生活。
この冬はどうも中性脂肪が高い傾向にあるので、量は特に多めだ。

なので晩酌のアテのポテサラも酸っぱくなる。

でも旨いんだよ。あえて酸っぱいポテサラ。

レシピはコチラです

酢など加える液体が多いのでマッシュしたイモはかなりゆるい仕上がりになる。ゆえにコレは飲み物だ、とは言わないが、こういうサラダもありかと。

昨夜はコレの他にワカメの酢味噌（もちろん酢多め）、玉ねぎの甘酢漬けを食べた。
おまけに汁物は酢がたっぷりの酸辣湯。というのは冗談だが、わかめ、玉ねぎのそれでけっこう酢が摂れたかな。

酢を飲み過ぎると歯が溶けるってホントだろうか。

今年も蕎麦な日々。

断捨離、好評絶賛開催中なのである。
おかげで土日をまるごと費やした。あと捨ててもいいものはないか、どうも気になってしかなたい。が、月曜がちょうど我が地域の「燃やせないゴミ」の収集日なので一旦は落ち着くかも（今玄関にはゴミが積んである）。

ということで自宅で軽くおひるごはん。

ニシン蕎麦。

甘露煮の作り置きがあるので手軽。これ以前好物のにニシン蕎麦を前提にこさえたものだ（その話はコチラ）。
こういうことにはマメになれるのに、家の整理整頓はどうもそうはいかない。なので不用品が増えてしまう。コレいつかは使うかも知れないからとっておこうというタイプ。
なので無線LANを使っているのに、以前使っていたLANケーブルが大量に出てきたり。あとお菓子の箱とか(笑)。
が、月曜がちょうど我が地域の「燃やせないゴミ」の収集日なので一旦は落ち着くかも（今玄関にはゴミが積んである）。

蕎麦と言えば

金曜深夜（正確には午前様）友人Ｔと参加した宴会のあと二人で呑み直し、締めの蕎麦。
この一杯で１日に一食必ず納豆を食べるべしというノルマ達成。
何を断捨離しようと蕎麦好きは変わらないな。

いやはや、それにしても金曜の宴会は痛快であった。
さる業界人のツイッターでの呼びかけによって集まったオフ会的呑み会。大半がお互い初めて会うというのに、えらくフレンドリーな盛り上がりとなった。
いろんな世界があるもんだ。

出所不明の手土産

居酒屋行って、それでも足りない自分はワインを呑みに。

白いものを所望して喉を潤し・・・・

赤いもので喉と心を癒し・・・
それにしもコレ美味しかった、と記憶している。

結果論としては、その後が迷宮入り。

翌日、バッグの中にこんなものが。

珍味。誰かが持たせてくれたと思われる。フリルのついた紙ナプキンとラップに包まれている。
ワインバーにこれがあるはずもなく、ナプキンのフリルは居酒屋では使わないし、てことは、どこぞのスナックにでも・・・？

新年。早くもやってしまった。
街に記憶という名の忘れ物(笑)


うーむ、「カッコ笑い」な場合じゃない。

揺れた。

そうそう、昨日のお昼、北海道で地震があったのだった。

地震被害には縁の薄い旭川。普段から心がけが希薄なものだから、ケータイで速報が鳴ってびっくりはしたが、え？何？ってなリアクション。
それよりもケータイにそんな設定がされてることすら知らず、周りにいた人も一同にそのことに驚いていた。
それではいけない。

で、その直後に揺れがきた。あとで知ったが震度２。

ちょうどランチどきで、自分は古びたカフェにいた。
恐怖があったとすれば、その建物があまりに古いこと。ちょっとの揺れでどうなることか。

結果、揺れは長くは続かず皆無事。
他の地域では旭川の倍以上の揺れがあったようだが、対岸の火事ではない。

心がけは大事だよねなどと言いながらランチは続く。

揺れが来ても、誰もフォークを手から離さなかった。
それではいけない。

ちなみに昨日はカルボナーラ。