「宇宙いも❓️」食べてみた

昨日、半分に切って中身を生のまま噛ってみた（宇宙いも❓️」

今日は、思いきって❓️調理してみた。

調理といっても、オリーブ油で炒めただけ。

こんがり焼けてきたので、箸で摘まんで食べてみると、少し苦味がある。が、熱々で食べると、けっこう癖になる苦味かな？

私は、焼きながら3つほど摘まみ食いをしてしまった。香ばしい苦味。

焼くと香ばしい苦味があるので、塩コショウなどをかける必要は無いと思った日。

それを、朝食に出すと…

夫は、恐る恐る？食べておった。

ジャガイモ（メークイン）のオリーブ油焼きの横に一つだけ「宇宙いも❓️」のオリーブ油焼きを並べると、焼いた後の色もこれだけ違う。

一つだけ黄色（オレンジ色）の切り口のが「宇宙いも」のスライス焼き↓

他のスライスは全部ジャガイモ🥔（メークイン）のスライス。これだけ断面の色が違う。

夫は、なぜ？こんな目（まるで毒味みたいな目）に自分が遇うのか？わからないようで、恐る恐る❓️2切れ、3切れ食べていた日。

「冷めたものを単品で食べると苦さだけが際立つのか？」夫は、ポテトサラダに混ぜたり、キャベツの千切りに混ぜたりして食べていたいた。

そんなで、我が家では、この「宇宙いも❓️」を今後、積極的に食べる事は、もう無いかな？？（観賞用には、今後も部屋に飾っておきたいが…）

が……参考までに、

私のブログ先輩「採集生活」さんも、一度だけ「宇宙いも」を食べておられたので、その記事をアップしておく。

エアーポテト - 採集生活