木の芽 （あけびの芽）

やってきました！とうとう到着っ！！

雪国の遅い春を告げるほろ苦い山菜の女王
「キノメ」です。キノメというと通常は
山椒の芽をさすわけですが雪国では「アケビ」なんです。

さっと茹でて、灰汁ぬきのために水にさらします
こればかりは、さすがにお醤油が合いますね。

雪どけのころの春の日差しをあびた
山の香りが口いいぱいに広がりますわ・・幸せ

休日 そしてワイン・・

暖かいですわ・・やっぱり寒くないのがいいなあ～自分
８月生まれというのも関係するのかね？

今日は朝から野球の公式戦だったのだが
所用で行けず（３－１で負けたらしい）
遅れて午後からの練習に参加。
すっかりとグラウンドも春の匂いが漂ってますわ
土の、川の、芝の、ネットの、そして皮の香りが４月ですな

最近、守備が良くないんですわ
なんかグラブから球がこぼれるんだよなああ
オイル塗っているんだけどね、まいったですよ


疲れて帰宅、おもいっきりドロだらけのユニフォームを
洗濯機にぶち込んでスタートボタンを押したら、
約３７分の表示だったので
冷えたビールを飲みにちょっと近所へ

そしたら、なんと「不二家」やっているじゃないですか
久しぶりですね「元気でしたか？」と嬉しそうなオヤジを！
体が鈍って仕方なかったそうですが、またケーキを作って
くださいねって・・店で作ってたっけ？
まあ。この際関係ないですね、そういうこまかいことは・・



本日葡萄酒はアルザス　仏　ピノノアール
フランスでありながらドイツ・・
昔から両国に翻弄された歴史をもつ地域ですな


暖かくなるとアルザスを冷やして飲むのが
けっこうスキだったりすんですよ

これはやわらかい味わいで湿った花の香りが
穏やかで、タンニンがうまく溶けてますよ
１０００円くらいのピノでは、もんくのつけようが
ありません