今日は雨。寒いでしょ・・秋?冬?
今日は野球はもともと欠席でした、なぜ?
仕事が入っていたんですよ。お仕事してました。
今回は出張ではなく、出前。
明日の17時までに30人前をご用意しなきゃなんです
それで、その仕入れと仕込みに。
晴れていたら辛かった?
しかし寒くなってきましたねえ
風邪ひきそう・・危ないわ
しかし寒くなるとワインがおいしくなりますね
あとは魚、野獣、そして鍋

こんな日はやっぱブルゴーニュでしょ。ということで
2000 サヴィニ レ ボーヌ
はっきり言ってピノズキです、あたし
自分のピノの認識は、もろ「アズキ」の香り
茹でた大根、イチゴ、しかもゆっくりとした香り
いやらしい体臭を帯びてくると熟成のあかし・・
そうなると、もうダメ、イッチャイマス、どこまでも
これは味わいは弱いですな。
でも香りはしっかりとピノ、いいですね
酸がアンバランスかな、骨格がイマイチ
でも抜栓後2時間で開く。
楽しめましたよん
「ニュイ」との違いで「ボーヌ」は鉄っぽい香りが
特徴だと自分なりの判断基準でした
価格も違いますが・・・
今日は野球はもともと欠席でした、なぜ?
仕事が入っていたんですよ。お仕事してました。
今回は出張ではなく、出前。
明日の17時までに30人前をご用意しなきゃなんです
それで、その仕入れと仕込みに。
晴れていたら辛かった?
しかし寒くなってきましたねえ
風邪ひきそう・・危ないわ
しかし寒くなるとワインがおいしくなりますね
あとは魚、野獣、そして鍋

こんな日はやっぱブルゴーニュでしょ。ということで
2000 サヴィニ レ ボーヌ
はっきり言ってピノズキです、あたし
自分のピノの認識は、もろ「アズキ」の香り
茹でた大根、イチゴ、しかもゆっくりとした香り
いやらしい体臭を帯びてくると熟成のあかし・・
そうなると、もうダメ、イッチャイマス、どこまでも
これは味わいは弱いですな。
でも香りはしっかりとピノ、いいですね
酸がアンバランスかな、骨格がイマイチ
でも抜栓後2時間で開く。
楽しめましたよん
「ニュイ」との違いで「ボーヌ」は鉄っぽい香りが
特徴だと自分なりの判断基準でした
価格も違いますが・・・