いつもお世話になっております
いつもパワフルで麗しい女性たち・・
本日初めてのご来店は「シェフ」の男性
由緒正しき正統派な厨房でご活躍とのことです
そんなわけで、同業の方がゲストの場合、緊張いたします
同じ目線で見られるわけですから、食材のコンディション
調理法、タイミング、そしてワインの輸入元・・と
ほとんど裸にされるわけです・・イヤン
だから、自信をもって提供できるか
思いっきり開き直るか。しかありません
でも、その中間をふわふわと泳ぐ術も
多少学んでいたりもします（いかんよ！）
でも・・とにかく
今日は楽しんでいただけただろうか？
それが１番のテーマだと思っています、イチゴヤは！
来月、こちらの女性部会を開催です
すでに２０名の参加だということですが・・・
小出からも３名参加ということですが・・
さて「木の芽」は間に合うのでしょうか？
