目に青葉なこのごろ・・うふっ
季節のカツオが入荷始まりました
もちろん、ホタルイカも(湾内物です)きています
実は少し前から市場には並んでいたのですが
値がはりましたので見送ってた次第でした、が!
ようやく落ち着いて(安く)きたので
スターティングメンバに入れました(3番ショートで)

で今回はですね・・・
まだ脂ののっていない、あっさりカツオですから
納豆のピュレにバルサミコ、オリーブでおソースにしました
さすがにこうなると濃厚なカツオのカルパッチョ
薬味もどっさり、たっぷりとご一緒に盛り付けます
しかし、納豆苦手な方もいますからね・・
最初に確認しなきゃイカンですよ

そして
いや~~~気が利いてますね、まったく
花屋さんが、桜の木の下に椅子を置きました!ナイスっ
どうぞワイン片手に夜桜を!ですよ

現在6分咲きくらいでしょうか
このくらいの気温のほうが楽しめませんか?

季節のカツオが入荷始まりました
もちろん、ホタルイカも(湾内物です)きています
実は少し前から市場には並んでいたのですが
値がはりましたので見送ってた次第でした、が!
ようやく落ち着いて(安く)きたので
スターティングメンバに入れました(3番ショートで)

で今回はですね・・・
まだ脂ののっていない、あっさりカツオですから
納豆のピュレにバルサミコ、オリーブでおソースにしました
さすがにこうなると濃厚なカツオのカルパッチョ
薬味もどっさり、たっぷりとご一緒に盛り付けます
しかし、納豆苦手な方もいますからね・・
最初に確認しなきゃイカンですよ

そして
いや~~~気が利いてますね、まったく
花屋さんが、桜の木の下に椅子を置きました!ナイスっ
どうぞワイン片手に夜桜を!ですよ

現在6分咲きくらいでしょうか
このくらいの気温のほうが楽しめませんか?
