神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

お味噌なぁらぁ~

2008-10-17 05:01:00 | FOOD

株価がどんどん下がっております
こころなしか、ランチがヒマになってきたような・・

それでも、めげずに前を向いていきましょう
がんばれイチゴヤ!泣くな負けるな・・

実はランチに使うお味噌をテコいれ



「京櫻味噌」@京都です

赤味噌なんですが、たんに味噌汁だけにととどまらず
ソースのコクやほかのお料理の下味にも大活躍するアイテム
ちょっとお高いのが苦しいところですが
ここをケチると見事に反映されるのでガマンガマン
(でもマジ旨いっすうう)

「マスカリーノ」@オーストリー

マスカルポーネを注文したらこれが来たとです・・
ますかりーのおお?何これ?

「酸味がきいてまして。コチラのほうがいいかな。と」

さすがチーズ屋さん
蜂蜜で和えるわけで。だったらバランスいいじゃない
(えっ!200円安いの・・)うふふ



今日はランチからご予約で・・
気合いれなきゃ