女性は皆さん３年５組

いつもお世話になっております
いつもパワフルで麗しい女性たち・・

本日初めてのご来店は「シェフ」の男性
由緒正しき正統派な厨房でご活躍とのことです
そんなわけで、同業の方がゲストの場合、緊張いたします

同じ目線で見られるわけですから、食材のコンディション
調理法、タイミング、そしてワインの輸入元・・と
ほとんど裸にされるわけです・・イヤン

だから、自信をもって提供できるか
思いっきり開き直るか。しかありません
でも、その中間をふわふわと泳ぐ術も
多少学んでいたりもします（いかんよ！）

でも・・とにかく
今日は楽しんでいただけただろうか？
それが１番のテーマだと思っています、イチゴヤは！

来月、こちらの女性部会を開催です

すでに２０名の参加だということですが・・・
小出からも３名参加ということですが・・

さて「木の芽」は間に合うのでしょうか？

アルバイト募集！

春・・それぞれの進路へ・・涙

変わらないその笑顔に～♪いまああ

と、いうわけで春のアルバイトの募集でございます

募集募集、どなたかご紹介も大歓迎ですので
どうか、よろしくお願いいたします

イチゴヤ　アルバイト詳細

勤務地　　駿河台3－1　イチゴヤ
曜日　　　金曜日だけ（とりあえず）
時間　　　19時～24時　応相談
職務　　　ワイン、お食事の提供とお片付け
食事付き　　　お腹いっぱいになるまで
飲酒込み　　　ワインを勉強したければ・・可
性別　　　男性か女性
年齢　　　制限ありません
時給　　　８００円
交通費　　５００円

ワインのことを覚えたいとか
将来お店を持ちたいとか。お客さんと会話したい
というような動機で働いてもらえたらうれしいですね



　メール、もしくはお電話でお待ちしております

　　yanagase@nifty.com　３２９３－７５１５

鹿骨

春めいて・・
天気晴朗、肌に温かく、櫻もほころび
道行く少女のコートも薄くなった
理想的な日曜日の今日でした

ただ気持ち良かった・・

練習試合、鹿骨野球場＠江戸川区

しかし、鹿骨って・・地名ですよ
昔々、鹿狩りの名所だったのかねえ？

江戸川での試合でも対戦相手は同じ足立区
花畑（地名です）の「ジョニー」

若さあふれるいいチームですわ
でも、今日は勝たせていただきました
２－１でずっとビハインドのまま最終回
奇跡の逆転、前回もそうですが、やけに粘りますね
今年の我がチーム、イイ感じです
（オレはまだ調整ですけど・・）

今日も２ストライクと追い込まれてから外へ
高めの速いストレートで空振り・・
内角を予想していたので見事にダメダメ
まだ３月。調整中です（もしかしたらいつまでも）



夕方、車のなかでＦＭ
気持ちいい空気感に包まれて缶ビール開けてました
（もちろん駐車場で）

そして休日ワイン

ｃｈ　ブーキロン　1996　仏　ボルド

熟成してお醤油風味のかなりまったりとした味わい
焦がしたピーマン、乾いたインク、雨に濡れたコートの
香りで、随分と頑固なタンニン、明日のほうが旨いな
全然ひらかないです・・・・

さて今週は怒涛の年度末
送別会が多く入っています（ありがたいありがたい）
ほぼ毎日うまってます・・が

この反動が怖い

県人

金曜日・・と言えば

イチゴヤでは１番のかきいれどきなんです！が・・
昨日は休み明け。とても静かなフライデイナイトでした

おかげさまで、お客様にはゆったりとワインを
愉しんでいただけたはず・・
たまにはこんな日もいいなと思いながらも
支払いのことが頭からはなれない小さな男になったな。と
違う意味で寂しいかぎり。（最近仕入れが値上がり多々）
ユーロにドルに円、いつになったら落ち着くの？

これは先日、角の席しか空いてなかときに３名さまで。
初めての方々でした。せまいけど大丈夫ですか？

「ぜんぜん平気です、むしろ良い位」ということで

席に着くなり会話がほとんど「新潟」
しかも酒造メーカやら土地の話題がことさら詳しい！！
思わず聞き入ってました
で、尋ねたわけです

造り酒屋さんですか？

「いいえ。違いますよ」
「巻と新津と長岡の出身です」

聞けば新潟の放送局の方と広告屋さんでした
かなりおしゃれです

あらら、それは偶然、緑川で乾杯しましょ
新潟んしょは酒がすすみます
そして会話もすすみます
酒を飲むと陽気になる傾向が特徴です、新潟



ほんとに偶然ではありましたが、どうもありがとうございました
これからもよろしくお願いいたします

休日ワイン

雨でした
気温も低くまるで冬のような景色でした
千葉へ
クルマから眺める景色がまるで冬

昨日、奥只見丸山スキー場がＯＰＥＮ
どこかで行きたいですわ・・どこで？

ラマンチャ　スペイン　１９９８

２０年前ですね、1998って言えば
でも、まだまだ若々しいですよ、コレ
かすかにバニラ、ヨーグルト、土の香り
酸はこなれて、タンニン優しく
でも後味がちゃんと主張してました

「ちゃんとしたテンプラニーニョの硬さ」を

硬いのがすきです