ときどき“ファシリテーター”の例えとして、
名シェフのお話をしますが、今日も調理人のお話です。
調理人たるもの、どんな素材であっても
美味しい料理を作らなければいけないと思いますが、
珍しい食材や新鮮な食材が手に入るとしたら
どう思うでしょうか？
新鮮な食材ならば、生で食べて頂こうとか、
素材の味を失わないように♪と配慮するかも知れません。
また、珍しくてなかなか手に入らないような高給食材が
手に入ったらどうでしょう？
どうやって調理するか？
どんなふうに調理したら素材の味を引き出せるか？
どうしたら最高に美味しく味わって頂けるだろうか？
どんな調味料を使ったらいいか？
他のどんな食材をあわせたらいいか？
きっと、夢が広がるでしょうね♪
そして、そのお料理を味わってくださる
お客様の笑顔を想像して
にやけてしまうかも知れませんね。
名調理人が珍しい食材を使って
どんな料理に仕上げてくれるのか
それって楽しみですよね♪
私も 今週末は久々の基礎講座
どんな食材ならぬ、
どんな皆さんとお逢いできるのか
とても楽しみです♪
このブログで皆さまにご協力頂いた、
被災地の女性用のショーツですが、
おかげ様で全部で６４４枚集まりました。
４月に第一弾を南三陸町に２４６枚送り、
残りの３９８枚が事務所の棚で眠っておりました。
県内の被災地は物資がかなり入っているようで、
モノが溢れ過ぎてその管理が大変な自治体のお話も
伺っていたので、必要なときまでショーツにはしっかりと
休んで頂くことにしました。
おかげ様で、今日望まれて嫁ぐことができます！＼(^O^)／
全国の皆さんからお寄せ頂いたショーツ
３９８枚を本日釜石に贈らせて頂きます。
ショーツも充分休養したので、
嫁ぎ先では大いに活躍？してくれることでしょう♪
皆さんの善意が善意として受け取って頂けるところに
届けることができて嬉しいです。
本当は被災地の方に直接手渡したかったのですが、
その予定の被災地には既に物資が届いて叶わなかったのです。
直接お渡しすることはできませんでしたが、
必要とされているところに届けることができて何よりです♪
ご協力頂きました皆さま 本当にありがとうございました。o(^-^)o
