昨年の10月5日に種まきをしてから4か月、
病害虫の被害もなく大根の収穫が終わりました。
葉も大根も軟らかくて美味しく、皮もきんぴらにして美味しくいただきました。
暖冬の影響を受けて他の冬野菜もよく育ち、
ほうれん草や三河島菜も、作業のたびに収穫を楽しむことができます。
ほうれん草
三河島菜
12月に仮植えしておいたネギの苗がしっかりと育ってきました。
菜園メンバーが種から育ててくれたものです。
そろそろ定植ができそうです。
暖冬の影響を受けているのは野菜だけでなくコンポストも同様で、
コンポストに入れた夏野菜の栽培残渣や、菜園周辺の草等の分解発酵も進んでいます。
容器一杯まで入れましたが半分まで沈んで、ほぼ堆肥化しています。
このまま熟成させて夏野菜の土づくりに使います。
昨年11月に容器一杯に詰めた落ち葉も30㎝程度沈んで
熟成が進んでいます。
この菜園の有機無農薬栽培の土づくりに欠かせないコンポストは4基、
菜園の土をふかふかにしてくれます（ikiiki)
