お誕生日会♪♪

すっかり緑が美しい季節となりました。
本日は３.4月のお誕生日会を開いていただきました。

お誕生日会に毎回いただける、中村チーフの心のこもった素晴らしいお料理のご紹介です。

メインディッシュは鹿児島牛のステーキ！！

鶏ササミ生ハムロール・甘鯛のベーコン巻・はじめちゃんポークに季節のお野菜を散りばめた豪華なワンプレートです。

 

続いては色あざやかで涼しげなデザートです

・フレッシュオレンジの爽やかな🍊のクレーム・ヴリュレ
・今人気のレモン🍋ミルクのヴァバロア
・シナモンと仲良しのリンゴのガトーインディヴル（型焼菓子）
そして、季節のフルーツ西瓜とビワ今年初めていただきました。

 

 社長・女将・大女将・専務・板長と他5名で健康についてお話しをしながら、美味しくいただきました。ご馳走様でした。

もうすぐゴールデンウィークも始まり、春の修学旅行のピークへと向かいますが、笑顔でお客様をお迎えいたしましょう！

良いお天気でとても心豊かなひと時をありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈kehaka700〉 

クリスタルの囁き|ω・)vol.132

高校生の頃、PILのRiseを良く聴いていたことを思い出します。５月が来ますよ

本日[04/25]のランチ

豚焼肉

本日[04/26]のランチ

牛すき煮

本日[04/27]のランチ

ハーフ＆ハーフステーキ (ビーフ・チキン)

〜和風醤油ソース

バタースパゲティ

フレンチフライ

でした。
木曜日は大変忙しかったですが、全体的にゆっくりした一週間でした。

大入りだった牛すき焼きの食材、赤蒟蒻と丁字麩は、滋賀県近江八幡の特産品です。
クリスタルで良く使用されています。
赤蒟蒻の赤い色は三二酸化鉄と云う食品添加物によるもので、他は普通の蒟蒻と変わりません。
少し歯ざわりが独特な感じがします。
丁字麩は一般的なお麩よりも もちっとしているように思います。見た目もお餅みたいで可愛いらしいです。


月替りメニュービピちゃんライス、好調のままに終わりそうです。
最終日までよろしくお願いします。
そして、気になる来月の月替りメニューは再度 鉄板使用メニューになるかも、ならないかも

ネガチョフとポジコフ