六条麦

　　　　　　　　

　お花屋さんにあった、六条麦です。

　大麦には、二条大麦と六条大麦とがあるそうです。

　けれど、一般的に大麦と呼ばれているのは、六条大麦のことだそうです。

　二条大麦は、ビールの原料になる品種で、ビール麦とも呼ばれています。

　我が家で愛飲している「エビオス錠」は、二条大麦のビール大麦から作られる酵母です。

　六条麦は、麦茶などによく使われています。

　青々とした六条麦が、こんなにきれいだったなんて・・・。

　

　今日は夕方から神楽坂の事務局で、日本児童文学者協会の常任理事会です。