大勝軒

千種区の「大勝軒」へ。東京池袋にある、既に何度もカップ麺になったほどの有名店の支店だ。
店内はカウンターのみ１０席ほど。前払い制。禁煙。

朝食が軽め、というかほとんどブランチ状態で腹減りだったので大盛りを注文。しかし・・・
隣の人の普通のラーメンが出てきたのを見て激しく後悔。・・・多い、多いよ。後で聞くところによると並盛りで麺２５０ｇとか。
大盛りはいったいどうなるんだ・・・
で、出てきたのがこれ。

・・・箸が立つよ。

スープは醤油味で魚介の風味が利いている。麺は平打ち太麺ストレート。喰い応えがあり、小麦の香りがしっかりする良い麺だ。
甘辛のメンマ、固ゆでの卵にナルトと古き良き中華そばを思わせる。チャーシューは甘辛で肉の旨みがよくわかる。やや締まった感じがかえって良い。
・・・旨いです。

が、しかし。
食べても食べても減らない麺。太いのでなかなか冷めないのがこの場合仇になった。むう。
当たりを変えようと胡椒を入れてみると、魚介の風味が完全に負けてしまった。さらにラー油を入れると辛いだけになってしまった・・・ここのラーメンはデフォのまま食べることを強くお勧めします。

何とか麺だけは完食。スープを飲み干すのはさすがに無理でした。
おいしいし量も多い。醤油ラーメンとしての完成度も高い一杯です。
とりあえず最初は並盛りを食べた方が無難です。

ちなみに通販もやってるようです。