中華そば専門 田中そば店（冷やかけ中華そば）＠浅草に行きました。

今回は浅草にあるお店、中華そば専門 田中そば店に行ってきました。



真夏に食べる冷やかけ中華そばです。



チャーシュー3枚、濃いめのメンマ、刻んだ白ネギ。具の構成はシンプルです。


チャーシューの脂身はスープの冷たさで徐々にかたまっていくので、早めにネギと一緒に食べるのが良いと思います。



ドンブリも冷えているので、スープもよく冷えています。冷えているので魚系の旨みが強いスープです。


外の熱気で余計に冷たく美味しく感じます。



麺はやや平打ちで太めのストレートタイプ。水でシッカリと冷えているのでゴリッとした歯ごたえもあり


食べ応えのある麺の美味しさです。食欲もありますが、外の熱気が強いほど冷やしラーメンは美味しいと思います。



ごちそうさまでした。


今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。ではまた。