サディスティックヌードル ハル＠大森に行きました（７月１６日）。

たにぐちです。


まず最初にお伝えしなければならないことは


らーめん晴（サディスティックヌードル ハル）は7/30に閉店していることを


お伝えしなければなりません。


それを踏まえて7/16（月）のお話です。



いつの日か叶えられる ハルは皆のそばにある


約束なんていらないよね ハルが離れていても




この日は海の日ってこともあり


奥さんを連れてトコトコと


「どんなラーメン？」


ハルですよ。


「そっか（＾＾）」


奥さんを騙しているかって？いえいえハルですから



階段をトントントン


カウンターにはmonaさんご夫婦、ゐくん、naoさんといったハルラーな皆さん


monaさんカッコイイなぁ。



少なめとノーマルです。


奥さんが少なめでワタシがノーマル。。。




野菜炒め大盛り(゜◇゜;)



どういうこと？(　゜д゜)



あ、そういうこと( °△°)


良かったよ。ご飯って言わなくて


っていうか


『２軒行くことを考えればイイんだよ』


『このあとえにしに行くことだって考えているんだから』


『ハハハハハ！』


恥ずかしいことを言ったものです。つい３分ほど前に



ずずぅ。。。


ショッパ！


が


ウマイ！（゜∀゜*)



ずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


ショッパー！！Σ(゜□゜）


カラーー！！！Σ(゜□゜）


奥さんいかがですか？


無言で食べているその様を


「Ｓハル連れてくるってＤＶじゃない？」


なゐす！



ビーフは豚に比べると美味しいけれどクセがあるかな？


豚の方がたくさん食べられるような気がします。



タマネギ、ネギ、ショウガというヘルシーな薬味が



色づくけれど、生のタマネギに不意に感じる涙腺から


ココロの汗が流れ出ます。



牛脂ってやつですかい？


あぁ美味しいですねぇ～


スープよりも食べやすく感じる脳内革命


野菜炒めで回復するよりも流れ出る何を止めるため



命のゆで卵を。。。



あぁ！！Σ(゜□゜）


予想とは逆にスープに満たされる命のゆで卵


ウマイのですが、何かが蓄積され、何かを失うような



と言いつつ完食。


ごちそうさまでした。



涙なんて流さないよ 終わりじゃない始まりさ


きっと必ずまた出会える ハルが離れていても


ありがとうございました。

うどんと串揚げ 路じ＠溝の口に行きました（７月１６日）。

え～


たにぐちです。



たまには神楽坂の奥座敷で大人の階段登ろうかと


なんちゃって。溝の口です。



路じでございます。


溝の口住民もビックリ（たぶん）の大人の雰囲気


うどんを食べつつお酒も飲める。


あ、南口（ここから反対側）の初代というお蕎麦屋さんは系列だと思います。



では乾杯！今日もお疲れさまです。



いきなりウドンではなくお酒のアテをいくつか



ホタテの土佐酢ジュレがけです。


ほのかな酸味がダシのウマミと相まってホタテの甘みを生かしています。


美味しいです。



キレイな串揚げ


上品ですね。



アスパラをパク(゜□゜）


アスパラの瑞々しさと甘さ


豚バラを巻いたりしてコクを出すのも美味しいですが


アスパラの純な味がこの場合は堪能できます。



ウドとドライトマトのサラダです。


ドライトマトとひまわりの種がコクを十分に演出しているので


物足りなさがありません。このあとのウドンを考えるとコクがあるのに軽いというのはウレシイです。


それではそろそろ

きつねうどんでございます。


お揚げがでかーい(゜□゜）



ずずぅ。。。


あぁ～うまい。


カツオブシと昆布の優しい味だと思います。


醤油の味も適度で全体の



ずずず。。。


おぉウマイですねぇ～


どこのウドンかと聞かれればおつゆが関西風だと思うので


関西のウドンがこういうものなんだと思います。


適度なコシとやや太め。手打ちなので軽いウェーブがあります。


食べ応えもあります。



お揚げがでかーいΣ(゜□゜）


おつゆとは異なる優しい甘めの味付けです。


ジュワっと味が染みて美味しいですねぇ～


食べ進めるほどにおつゆと合わさって味が変化していきます。



九条ネギだと思います。


辛みなく甘みが強いです。



ウドンとの相性も良く


美味しいですねぇ～（゜∀゜*)



場所はみずほ銀行の脇と言っておきましょう。


ごちそうさまでした。

ナツノタムラヤ ヒヤシタムラヤ＠本郷三丁目に行きました（７月２６日）。

え～


たにぐちです。


今日はタムノミ。。。字、合ってますでしょうか？


聞いたことがあります。スゴイ会なんですよね。


緊張のあまり、お店の写真を撮っていないので



いきなり飲み物メニュー



つづいて飲み物メニュー


表裏一体（？）です。



メンバー揃いました。


プレイボール！！



お疲れビール！（゜∀゜*)


キンキンに攻めてくるぜ



野菜サラダです。


オクラとサツマイモの取り合わせがイイです。


野菜好きです（＾＾



ハモです。。。



ハモォ！？


冷たい逸品にヒートアップ


スゴイなウマイです！（゜∀゜*)


ビックリしたので



トマトハイボールを


グイグイと。トマトってお酒に合うわぁ



ワンタンは


驚愕の美味しさ


肉がギュッと詰まっているのにフラットな作りでして


皮の食感も楽しめます。


あ、ない。



コラーゲントマトサワー！


甘めのトマトサワー



焼きギョウザでーす！


とある匠の巧みなビフォーアフター


そうやるのかぁと


妙に感心しきりのワタシ



おー！ウメー！！


肉汁ほとばしってウマイでーす！



トマトハイボール！


ゴクゴク。。。わ！



麻婆豆腐も美味しいですねぇ～


美味しいんでーす！



カルパッチョ！



鶏の唐揚げカレーがけ（たぶん）


グハ！ウメー！！Σ(゜□゜）


カレーが美味しいと聞いていましたが


これウマーイ！



麺です。ラザニア？



ずずず。。。


ウマイ！確かにウマイ！どうウマイのか？


えーとー？



これは？


写真は完璧ＤＡ！


幹事さま。お誘いいただきありがとうございました。


このあと、掛け持ち上野でもう１本


中座する無礼でスミマセンでした。とても美味しく、楽しかったです。


ごちそうさまでした。

若月に行きました（７月１３日）。

あれはいつのころだったかでしょうか


１３日の金曜の夜。はっきり覚えています。


あ、たにぐちです。



若月に行ったんです。



好きなんです。この空間が



好きなんです。餃子が



臨場感あるアングルというか焦点がいまいちはっきりしないような



と思ったら完璧だ。



ずずぅ。。。


ウン。ウマイ。



メンマから食べて



チャーシューを食べて



麺を食べているという


いつもと順番が違うのは


若月に行ったことを夢かと思った現実だったということ。


ビール頼むのはイイですが３本目は要注意です。

岐阜屋＠新宿に行きました（７月１１日）。

え～


たにぐちです。


この日は何年ぶりでしょうか


同じ職場で再会することができるとは


これは夢じゃない。



再会を祝すには岐阜屋がイイと思いまして



チューハイ



チューハイ


違いはレモンの量です。


う～ん。。。ココまでの記憶が曖昧です。


普通は後半ですよね曖昧になるのって


ところが序盤のリードを保てず


証言によればビール＋餃子＋メンマのあと


チューハイだそうです。


アレ？



蒸し鶏は柔らかくて


ウマイ！



肉野菜炒めです。


エッジのきいた写真です。


タンメンの上という説をいま思いつきました。



トマトタンメンでございます。


岐阜屋でマイ定番（＾＾



美味しそうなスープを



アチアチ。ずずぅ。。。


トマトの酸味は熱で旨味が格段にアップしているんだと


料理は科学だと思うんです。と、チューハイで満ちた頭がそう思う。



ずずず。。。


ウマイ！~~~＼(゜▽゜*)！！


平打ちストレートやや太め。岐阜屋定番の麺は美味しいですねぇ～（゜∀゜*)



トマトいっぱい


トマトが大好きと言える大人になりました。


ウマイです。トマト。


タンメンにトマトが入るとこんなに美味しいという素晴らしい発見


岐阜屋スゴイよ。



ウマかったです。


ごちそうさまでした。そしてごちそうになってしまいました。


ワタシが誘ったのに、本当にありがとうございます。また行きましょう！

せたが屋 京急鶴見駅＠京急鶴見・鶴見に行きました（７月１５日）。

折角の鶴見ですから


奥さん。行ってきてもイイかな？


「いいよ」


行ってきます。


「アイスティー飲んでるね(　゜∀゜)ノ゛」


それは正解だと思います。


麺丸で冷やしを食べたので


少しホッとな気分になりたいと思いまして



渡りに舟（＾＾



時刻は１４時１０分


ありがたいですねぇ～



多彩なオプションです。


あ、トッピングでショウガとニンニクはいかがでしょうか？と


では両方お願いします。


これで準備万端（＾＾



ハマのラーメンとそば屋のカレー（小）でございます。


カレー好きです。



改めてハマのラーメンです。


スープの色が濃くて美味しいですねぇ～


まずはスープをいただきます。

ずずぅ。。。


オウ！(゜◇゜*)


濃いですねぇ～。あと引きます。


スープ自体の強さをカエシが入ることで濃いプラス濃いのところを


不思議と落ち着きを感じる味わいです。


強いお酒同士を合わせて飲みやすくなるカクテルのようです。


麺もいただきます。

ずずず。。。


ウンウン。ウマイですねぇ～


丸みをおびて太くて縮れていて麺にスープが絡みやすいと思います。


これは横浜濃厚豚骨しょうゆ味なんですね。


家系ではないのですが、家系のイイトコロ、ポイントをおさえているようで


普通に作ったら家系になるところを巧みにかわしてオリジナリティを出している


ワタシはそんな印象を持ちました。



ほうれん草はギュッと


濃厚なスープをコーティングしてまろやかな美味しさです。



炙りチャーシューです。


美味しいですねぇ～


そしてラーメンライスならぬラーメンカレーライス（＾＾

これは豪華な味です。


美味しいです。姿勢を正したほうがイイような美味しいカレーです。



そして麺をずずず。。。


スゴイ旨味です。


ノンストップ食べ応え(゜◇゜*)



海苔をスープに潜らせて


旨味をコーティング



挟んでいただきます（＾＾



ショウガを投入しました。


あぁ合いますねぇ。濃厚さの中にサラーッとショウガの味と香りが抜けていきます。



ニンニクを投入します。


おぉ～かなりパワーアップしますねぇ～



強さが全面に出てスゴイ味になります。


ウマイっす（＾＾



そんな美味しさをカレーで洗い流す


カレーが後ろに下がるようなパワーある美味しさでした。


ごちそうさまでした。



ラーメンあとは、カキ氷でクールダウン。今年は氷の美味しさがわかる大人になりたいです。ではまた。

餃子の王将 武蔵溝ノ口駅前店＠武蔵溝ノ口・溝の口に行きました（７月２日）。

ココロまでは奪えない


何度でも何度でも行ってしまう


食べてしまう。

餃子の王将


そういえばこの日はみんなでヤンヤヤンヤと飲んでました。


楽しかったのですが、お腹がちょっとサミシイ


夢は夢で終われない



深夜のストマック・パーティー


チャンポンセット(゜Д゜)


理想のチャンポンだと思ってます。


タンメンの要素とチャンポンのイイトコロ


つまり野菜タップリで濃厚なスープでコシのある麺に野菜以外もタップリ



夏セット！？


そういうのもあるのか？


奥さん。付き合ってくれるのかい？


ヨシ！食べよう！！



ずずぅ。。。


濁ってこそ旨味。なんてことが定説だとは思わないけど


チャンポンって濁ってる。旨味が溶け込んでいるそんな印象です。



炒め野菜タップリ。


キャベツタップリ。


麺からいかない。野菜から。

っていうかイカもエビもキクラゲもウズラの玉子もあるっていう


このドキドキ感って言ったら、ワクワクしちゃうんです。



ハフハフ(゜□゜）(゜Д゜)(゜□゜）(゜Д゜)



ずずず。。。


ウマイ！~~~＼(゜▽゜*)！！


チャンポンってあのちょっと柔いのがイイって思うんです。


が、王将は歯ごたえ。コシがあってウマイんです（＾＾


好きなんだなぁ～



餃子です。


１人前６個です。


餃子好きです。いつの日か１００個食べたい気持ちです。


１００個分じゃなくて１００個。



今日は酢醤油（＾＾


ンマイ！



間髪いれずずずず。。。


ウハー(゜◇゜*)



炭水化物とたんぱく質とベータカロチンと食物繊維


１日分の基礎代謝を一気に挽回する塩分とカロリー



いつだって生まれ変われる


夢は夢で終われない


何度でも何度でも駆け出されるように

大根おろしで消化を助けると


声にならない声で言い訳してみる午前１時


夢は夢で終わらせないのでした。


ごちそうさまでした。

麺丸＠鶴見に行きました（７月１５日）。

夏です。


麺です。


夏麺です。


あ、たにぐちです。



今日は鶴見に来ています。



暑いですね。



ってなもんでウイーンに行くことにしました。


っていうのは冗談で



麺丸でございます。


信楽茶屋出身。。。だったかな？


違ってたらゴメンナサイ。



コレです。これがお目当てなんです。


夏に冷やし。冷やしはアサリ。激うまですよ。奥さん。



スタンプラリーも半分でございます。


Ｘデーに向け着々と押してもらいましょう。



あさり冷やしそばでございます。


おぁ～キレイですねぇ～（゜∀゜*)


見ていてココロ踊る踊るココロ！


失礼しました。



ずずぅ。。。


！！


激うまですよぉ～(゜◇゜*)


あさりの旨味がジワジワと広がるようです。


そしてあさりだけだと弱いと思うのですが、調味料が何入っているんだろうなぁ？


わからないのですが、合わさらないとココまでの味のふくらみっていうのは無いと


思います。


美味しいですねぇ～（゜∀゜*)



ずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


細めのストレートタイプの麺が口の中で踊るようです。


旨味を十分にまとっています。


茶色いのはニンニクチップでしょうか？香ばしさと味は強さがありますが、スープ負けていません。



そしてこのトマトが



シャリウマ（＾＾


トマト凍らせちゃいました。


刻んだシソと共に新鮮なアクセントです。


トマトの風味を生かしつつ冷たさをも担います。イイ工夫です。



具にもあさりがタップリ（＾＾



これは美味しいですねぇ～（゜∀゜*)


アッサリして。。。失礼しました。



冷やしには鶏チャーシューというぐらい


かの天才料理人であるあの人も言っていた。


そんなことを考えていたかは覚えていないのですが



ゼラチン質と肉質が冷たくても美味しいという絶妙のボリューム感を演出しているのでした。



素晴らしく美味しいです！


さて、折角の鶴見なのですから。もう１軒は行きたいです。ではまた。

麺場 ＭＩＬＥ ＳＴＯＮＥ＠京急蒲田に行きました（７月９日）。

え～


たにぐちです。


今日はですね。京急蒲田にいます。


あ、月曜だ。そっかそっか。



麺場 ＭＩＬＥ ＳＴＯＮＥでございます。


毎週月と火に営業しています。


ながれぼしとの二毛作なんですね。


ごめんくださ～い /＾_＾ヾ＼


あ、ども。



ひさしぶりのＭＩＬＥ ＳＴＯＮＥのメニューをジッと見る


トマトが目につきますね。



今日もお疲れさま（＾＾


グーッと



トマチャーは炙ったチャーシューにトマトソースがかかっています。


モグモグ(゜□゜）


お。これはウマイですねぇ～


トマトソースは塩味があまりついていない代わりにチャーシューにしっかりと味がついているから


バランスがとてもイイです。


１人でビールのお供に十分な量です。


あ、ビールが無い。



冷やし和えスパでございます。


今日知ったんですが、和えスパは幅広麺なんですって奥さん。



ずずず。。。


あぁウマイですねぇ～（゜∀゜*)


キノコフレークの香りがフワッと、旨味がグッと迫ってきます。


麺が食べ応えがあって美味しいですねぇ～



先ほどのトマチャーと同じトマトソースでしょうか


パセリがパラッと散ってイイですね



チャーシューと一緒に


ウマイ！



麺と一緒にずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


アタリマエですがトマトの味が加わります。


甘みと酸味が程よいんですね。どちらも強くなると個性が出ると共にクセにもなって食べる側を選ぶように


なると思うのですが、このトマトソースは生と違って手がかかっている分、味付けやキノコフレークとの


相乗効果を生んだり、アクセントとなり、バランスを整えつつ味のグレードを上げていると思います。


美味しいですねぇ～（゜∀゜*)



タケノコです。


味がよく染みてウマイです。



味玉を



パカッ(゜◇゜*)


う～ん。黄身が流れ出さないっていうところに


見切った感あるなぁ。イイですねぇ～



ごちそうさまでした。じゃまた。

立呑み 晩杯屋 大井町店＠大井町に行きました（７月１４日）。

バランスって大切


麺、麺+ご飯、ご飯+とんかつ


よしなかなかイイぞ


あと足りないのは。。。酒か？


さて蒲田から座って帰りたいという理由で大井町へ


大井町から溝の口へは大井町線１本で帰れるのです。


大井町。。。そっかそっか。西小山にあるお店の支店があるんじゃないかしら


たぶんこっちこっち



あった！


じゃあ行くってことでイイね？


「イイよ！」


サンキュー奥さん！



トマト割りとチュウハイでカンパーイ


トマト割りって美味しいよ！



お酒はこんなカンジです。


安いですね。



おや？


イカフライサービスです。お得（？）です。



食べ物はすげー安い



セロリの浅漬けです。


こりゃウマイ（＾＾


２人には十分すぎる量にのっけから満足ですよ。



時間が遅かったからお刺身は売り切れが多かった


でも

マグロ刺し２００円！


ウマイしスゴイと思う。



エンガワ１８０円！


どうなっちゃてるの？


エガオでハシを伸ばす楽しいヒトトキ


ウマイよ！



立呑みのルールだね


守りましょう。マナーだよ



デンキブランとかあるのですが


ココは城南地区ですから



博水社だよハイッピー


とホイス


グビグビグイグイ



煮込み！１３０円って


もうウレシイよ（＾＾



ホントイイお店だね。


今まで行ってなかったことをリグレット


大井町→溝の口の夢の超特急で家路へ