今回のお店は
こちらです。
焼煮干そばをいただきました。
チャーシューは豚と鶏の2種、刻みタマネギと刻み青ネギが乗り、背脂を無料で追加することができます。
スープは濃厚な煮干の旨みに背脂の甘みが加わります。少し塩っぱめの味付けです。
麺はやや太めのストレートタイプ。スープをよく絡めて美味しいです。卓上の岩海苔を入れると塩っぱめがちょうど良くなりました。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
こちらです。
焼煮干そばをいただきました。
チャーシューは豚と鶏の2種、刻みタマネギと刻み青ネギが乗り、背脂を無料で追加することができます。
スープは濃厚な煮干の旨みに背脂の甘みが加わります。少し塩っぱめの味付けです。
麺はやや太めのストレートタイプ。スープをよく絡めて美味しいです。卓上の岩海苔を入れると塩っぱめがちょうど良くなりました。
ごちそうさまでした。
今回のお店は
こちらです。
冬季限定の味噌をニンニクヤサイカラメでいただきました。
豚はトロトロでとろけます。野菜の上のカラメは味噌ダレでした。
野菜は450g。食べ応えがあります。
麺は250g。こちらも食べ応えがあります。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
今回のお店は
こちらです。
ハヤシラーメンをいただきました。
見た目はシチューのようです。
スープはシチューのようなトロミと生クリームがコクを出しています。
麺はやや太めのストレートタイプ。麺に絡んで美味しいです。あまり無いタイプの美味しさです。
ごちそうさまでした。
こちらです。
ハヤシラーメンをいただきました。
見た目はシチューのようです。
スープはシチューのようなトロミと生クリームがコクを出しています。
麺はやや太めのストレートタイプ。麺に絡んで美味しいです。あまり無いタイプの美味しさです。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
今回のお店は
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冬の到来。チゲミソラーメンにライスを追加しました。
炒めた白菜、タマネギ、豚肉を卵でとじています。
見た目に赤く、味わいは甘辛で美味しいです。
麺はやや幅広く、やや太めのストレートタイプです。スープの旨みを絡めて美味しいです。
ライスに具を乗せて食べると格別に美味しいです。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
今回のお店は
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新白醤油らーめんをいただきました。
チャーシュー、メンマ、水菜、海苔1枚が乗ります。チャーシューは脂身が柔らかく、メンマは濃いめの味付けが美味しいです。
スープは淡麗です。スッキリとした中に穏やかな美味しさ。
麺は細めのストレートタイプ。張りのある歯応えの食感にスープの旨みが絡んで美味しかったです。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
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