さかなとブタで幸なった。@武蔵新城に行きました。

今回のお店は

こちらです。

長年の宿題店。

魚豚つけ麺をいただきました。

麺は中太のストレートタイプ。一本芯が通った感のある歯応えがあります。




つけダレは魚粉が浮いた濃厚な味わいですがサラッとした口当たりで、ありがちなドロッとした質感ではありません。




サラッとしたつけダレなので麺に絡み過ぎず、スルスルと食べることができます。味わいは麺の旨みにつけダレがシッカリと乗っかって美味しいです。

これはラーメンも食べてみたいと思いました。




ごちそうさまでした。

今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。