だるま大使本店＠群馬

夜は、だるま大使へ。喫煙店。
群馬の豚骨と言えばココみたいです。

１８時開店前から２０～３０人の行列。
１０番目位に並びました。席に案内されるて注文に来ないので待ってたら、どうやら、先に注文した方が先に提供出来るお店のシステムです。
結局、後からの人が先に注文しており、２０分位でやっとラーメンだ机の上に出てきました。
セルフの水も注ぐのにもわかりにくく、壊してしまいそうでしたが、店員は見ているだけ。

だるまラーメン・はりがねで注文。
豚骨濃度はありますが、同時に油も多くかなりコッテリ感があります。呼び戻しスープですが、臭みは殆どなかったです。
鶴亀堂みたいな、わかりやすい万人向けの味でもあります。
客層も２０代ばかりでした。

好み度　　だるま３

http://ramen2003.yahoo.co.jp/data/2/k40_40.html

味笑＠群馬県

夜は、味笑へ。喫煙店。
群馬・栃木の本見て美味しそうでしたので、行ってきました。
醤油ラーメン極みを食券で。

見た目は、渡辺系でしたが、魚介のタッチは結構利いていましたが、背油みたいなのがあり甘み、動物系はクリアーな濃度と旨み。
どちらかと言うと、アッサリして、深みはあるけど、コクが物足りない感じのラーメン

麺は、中太麺で滑らかさと歯切れよさのある麺。
具のモヤシは、邪魔な存在でもあり、ラーメン自体を安っぽくしています。
トータル的には、悪くなく旨かったラーメン。

好み度　醤油極み４

住所　　　高崎市中居町4-29-2
電話番号　027-352-2442
営業時間　11時～15時　17時～22時
定休日　　火曜日の夜

支那そばや＠群馬県

お昼２軒目は、支那そばやへ。禁煙店。

このお店は、ガチンコラーメン道の今泉さんのお店で、以前から行きたかったお店でもあります。
店内には、今泉さんが居ました。頑張っている様子でもあります。

醤油ラーメンを食券で。

支那そばや系にしては、基本的には、忠実な味でもありましたがスープがクリアでもなく、やや雑味がありました。
チーユの量も少なめで、コクもやや物足りない。
醤油のタレが最初は強く感じましたが、その内慣れてきて濃さもなくなって角がなくなりました。

同行者の塩の方が塩ダレが良い感じでもあり、塩の方が良かったです。

好み度　醤油３，５

伊勢崎市間野谷町607-7
0270-62-7772
11時～14時30分(平日)
11時～15時(土曜日、日曜日、祝日)
火曜日、第1、3水曜日　休み

みどり＠群馬県

今日は、すみ～ごさんと群馬県へ遠征。明日は、栃木県の予定です。

お昼は、みどりへ。喫煙店。
群馬県ではレベル高いお店の情報でしたので行ってきました。
お店を出るときは、待ちもある人気店。

おススメの塩ラーメン細麺で注文。

アッサリなのに、豊富な魚介風味溢れるスープ。
ホタテ風味があり、鶏の旨みと塩ダレの甘みあるごまかしのないシッカリしたレベル高いラーメン。
麺は、細麺でしたが、ややコシに欠ける麺。
同行者の太い麺も少し頂ましたが、こちらの方が良かったかもと思いました。


好み度　塩４，５

山田郡大間々町大間々371-1
0277-72-0550
11時30分～13時30分　18時～22時(火曜日～金曜日)
11時30分～15時　18時～22時(土曜日、祝日)
11時30分～15時(日曜日)
月曜日、第2、4火曜日 休み