八龍＠中区

お昼は、八龍へ。喫煙店。
通りすがりに、丁度、駐車場が開いていたので行ってきました。


13時過ぎでも常に満席状態の人気店。
暑い日でしたが、味噌チャーシュー大８５０円注文。

コッテリ、味噌の甘辛さと塩分・科学的な味が強いけど、好きな味でもあります。味噌ダレにニンニク風味が味を引き出している感じでもあります。
ショッパイスープだけど、ここのは、酢・一味など入れて最後まで飲んでしまいます。

太麺がスープと絡みバランスが良い麺。
やっぱり、八龍は、たまに食べたくなる美味しさがあります。

好み度　味噌４

親ゆずりの味＠長野

６月１８日分です。

夜は、佐久市の蒼へ行くけど、臨時休業。
帰り道の、親ゆずりの味へ。

ここは、醤油ベースの呼び戻しスープのお店です。


醤油ラーメンを注文。

魚介系は、意外と出ていて動物系は軽めの懐かしい感じのラーメン。
醤油ダレからの塩分でしょうか？少し塩分があります。
麺は、中細縮れ麺で安っぽい感じでもありますが、スープとのバランスは良い感じでした。

好み度　醤油３

http://www.lcv.ne.jp/~ramen/cares.htm

ちなり＠群馬県

6月１８日分です。

3時ごろに、ちなりへ。禁煙店。　　

塩ちなり９４５円注文。

すーぷは、塩の角がなく、アッサリとして節系も出ていて、動物系の旨みもあり、
バランスよく出ているスープ。
チャーシューはトロトロで美味しく、コシありの美味しい麺と一緒に食べると
かなり美味しく頂けました。

ぜんや＠埼玉を意識した味だと思いました。

好み度　塩ちなり４

群馬県伊勢崎市八斗島町1600-1
電話番号　0270-32-9995
営業時間　11時～14時　18時～21時
定休日　　月曜日

幻のらーめん＠佐野市

6月18日分です。

お昼３軒目は、幻のラーメンへ。喫煙店。
店内の客席はそこそこ掃除された感じではありますが、奥の席
は汚いお店です。
ラーメン・ギョウザ注文。
アッサリとしじんわりと鶏の旨みがあり、やさしい味わいの
スープ。塩分・科学的な味は殆どなく最後まで飲めそうな
スープでした。
麺は、コシは頼りない感じでもありました。
餃子は普通。

好み度　ラーメン３，５　餃子２，５

住所 ：栃木県佐野市堀米町617
ＴＥＬ：0283-22-3759
営業時間 ：11：00～15：00、17：00～19：00
　　　　　　　11：00～売り切れ終了（土、日、祝）

とかの＠佐野市

6月18日分です。

佐野ラーメン・行列必勝のお店、とかの。１時間並んでようやく、テーブルにラーメンがきました。

ラーメン・餃子注文。
ラーメンは、塩分、コショー辛さがあり、動物系のコク・旨み
は乏しく期待ハズレ。節系も殆ど感じられませんでした。
麺は、モッチリ・コシありでした。
餃子は大きめで野菜中心で、皮が美味しかったです。

好み度　２，５ 

住所 ：栃木県佐野市相生町2831
ＴＥＬ：0283-24-7038
営業時間 ：11：30～麺切れまで