ありがた屋＠春日井市

2015年03月11日 / 愛知県尾張方面

ありがた屋＠春日井市　禁煙店

平日限定　月水金？の煮干ラーメンを食券で。

やや油分多めの煮干スープで煮干出汁は出ていますが、やや万人向けの煮干出汁でもあります。

麺は、滑らかさとシットリ感ある旨い自家製麺。

好み度　４

 

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

志縁＠東海市

2015年03月11日 / 愛知県知多半島

志縁＠東海市　禁煙店

　

平日限定の煮干しそば７８０円注文。杯数限定・不定期提供です。

やや油分多めですが、煮干出汁がシッカリと出ています。万人向けのバランス型ではなく、マニア向けのニボニボの渋みある作りです。麺は、低加水の細ストレートでバランスも良いです。

好み度　４、

コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )